A la Pastisseria Rovira elaborem el pa amb massa mare, fermentacions lentes i farines de proximitat. Cada peça es treballa a mà i es deixa reposar el temps que necessita perquè desenvolupi sabor, aroma i una textura autèntica. No busquem rapidesa, sinó qualitat: un pa fet com s’ha fet sempre, amb respecte pel producte i per l’ofici. Preparem barres, pans, llonguets i pans de motlle, tots elaborats al nostre obrador i fornejats cada dia.